CRU Storici

Üsela

OLTREPO’ PAVESE MOSCATO DOC

Colore giallo paglierino con riflessi luminosi. Profumo aromatico caratteristico, intenso. Al gusto si presenta dolce, vivace, armonico con un buon equilibrio tra l’acidità e gli zuccheri.

VITIGNO
Moscato 100%.

PROVENIENZA
il vigneto Üsela si trova al fondo della valle ed è circondato da boschi, gode di un clima fresco che consente la lenta maturazione delle uve a vantaggio di una grande aromaticità delle uve.

ESPOSIZIONE
est.

ALTI METRIA
100 m slm.

TERRENO
sabbioso di buona fertilità.

ALLEVA MENTO
controspalliera – potatura a guyot.

DENSITÀ DI IMPIANTO
4000 piante/ettaro.

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata fino allo svolgimento di 5,5 gradi di alcol per conferire una naturale vivacità.

GRADO ALCOLICO
5,5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° C.